La actividad principal es la industria panadera, de manera totalmente artesanal. El promotor decide adquirir una nueva amasadora.
La difusión y renombre internacional de que goza el sistema de amasadoras que ha decidido comprar (basado en la más idónea acción mecánica del trabajo manual de mezclar, estirar y airear la masa) se acrecientan con las innovaciones prácticas. La utilización de unos mejores materiales, una construcción sólida y la avanzada tecnología, proporciona una máquina prácticamente perfecta con un amasado extraordinario.
El objetivo es que la industria logre su modernización, y que le dé un valor agregado a sus productos. De esta forma además de reducir costes gracias a la mejora de ciertos procesos, como es el amasado, la empresa optimizara los tiempos del proceso productivo.