EDICION Y PUBLICACION DE UN RECETARIO DE COCINA (500 EJEMPLARES DE 168 PAGINAS INTERIORES)
Una Hoya entre pucheros¿ es un recetario de cocina, tanto moderna como tradicional, que actualmente conviven en la Comarca Monte Ibérico-Corredor de Almansa.
Con la edición de este libro, se pretende conservar las tradiciones y cultura, pues la gastronomía forma parte de ello, y dar a conocer nuestros municipios y nuestras gentes.
Es garante de la igualdad entre hombre y mujeres, ya que las recetas han sido elaboradas tanto por hombres como por mujeres.
Y además, favorece la inclusión social, ya que en él también han colaborado, personas de otras nacionalidades, aportando recetas culinarias típicas de sus culturas, ahora ya tan integradas en nuestra sociedad.
Y sobre todo, la diferencia generacional de los participantes, de 10 a 87 años.